Организация питания в образовательной организации играет важную роль не только для развития, роста учащегося и сохранения его здоровья, но также и в успешном усвоении знаний школьником, качестве его образования. Ученые доказали, что дети, получающие горячее питание в условиях школы, меньше устают, у них на более длительный срок сохраняется высокий уровень работоспособности. Поэтому основная задача школы заключается в полном охватите всех школьников сбалансированным горячим питанием. Установлено, что во время пребывания в школе суточные энергозатраты школьников младших классов в среднем составляют 500— 600 ккал, среднего и старшего школьного возраста 600—700 ккал, что равно примерно суточной потребности в энергии и основных пищевых веществах. Эти энергозатраты необходимо восполнять горячим школьным питанием. В школе оборудована столовая площадью 215 кв.м. Согласно проектной мощности обеденный зал рассчитан на 150 посадочных мест. Горячее питание учащихся школы осуществляется на основании договора с МП «Детское питание». Приготовление пищи осуществляют сотрудники МП «Детское питание» в соответствии с 10-дневным цикличным меню.
Способ организации питания - аутсорсинг
*Ежедневное меню для детей с сахарным диабетом
Оказание услуг на предоставление питания школьникам МБОУ "Школа № 57" осуществляется муниципальным предприятием "Детское питание":
Контракт на оказание услуг по предоставлению питания школьникам: № 2/ОК-23 от 31 июля 2023 г.
ОСОБЫЕ УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
В связи со сложившейся эпидемиологической обстановкой возникла необходимость создания особых условий организации питания в нашей школе:
-у входа в столовую помимо раковин для мытья рук, жидкого мыла установлены санитайзеры:
-разработан особый график питания, согласно которому за каждым классом закреплены свои обеденные столы;
-утвержден график проветривания и уборки обеденного зала, график работы рециркуляторов.
Условия организации питания для детей-инвалидов
В Порядок организации питания учащихся в муниципальных общеобразовательных школах города Рязани, утвержденный постановлением администрации города Рязани от 14.12.2012 № 6522, внесены изменения: установлено право для детей — инвалидов, обучающихся на дому, на замену горячего питания сухим пайком, стоимость которого равна стоимости ежедневных завтраков и обедов в школах города Рязани. Набор продуктов предоставляется школой по заявлению родителей детей — инвалидов, обучающихся на дому.
При наличии в школе детей-инвалидов, обучающихся на дому, и заявлений законных представителей на предоставление сухого пайка учреждение определяет объем необходимых денежных средств, заключает договор на поставку соответствующего набора продуктов. Школа 1 раз в месяц передает набор продуктов законным представителям детей-инвалидов. Список продуктов и их количество формируется в соответствии с требованиями и нормами, установленными приложением № 7 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», и является неотъемлемым приложением к договору.
Условия организации питания детям с ОВЗ
В Порядок организации питания учащихся в муниципальных общеобразовательных школах города Рязани, утвержденный постановлением администрации города Рязани от 14.12.2012 № 6522, внесены изменения (постановление администрации города Рязани от 01.09.2022 г. № 6780): установлено право на бесплатное двухразовое питание для детей с ограниченными возможностями здоровья, имеющих недостатки в физическом и (или) психологическом развитии, подтверждённые психолого-медико-педагогической комиссией и препятствующие получению образования без создания специальных условий
При наличии в школе детей с ограниченными возможностями здоровья и пакета документов (заявление родителя (законного представителя) и копия заключения психолого-медико-педагогической комиссии) для них организуется бесплатное двухразовое питание (один прием горячей пищи и полдник) из расчета 96 р 52 коп.
Взамен обеспечения бесплатным двухразовым питанием детей с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся на дому, по заявлению родителей (законных представителей) может выплачиваться компенсация из расчета 96р 52 коп в день на одного обучающегося за учебный день
Порядок выплаты денежной компенсации взамен обеспечения бесплатным двухразовым питанием детей с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся на дому, устанавливается постановлением администрации города Рязани
Специальными условиями для организации питания детей с ОВЗ школа не располагает.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОСЕЩЕНИЮШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ ОБУЧАЮЩИМИСЯ
-посещение столовой обучающимися осуществляется организованно, согласно утвержденному директором школы графику, ответственность за дисциплину лежит на классных руководителях.
-классные руководители присутствуют в столовой на каждом приеме пищи обучащимися его класса и следят, чтобы все дети перед едой соблюдали личную гигиену рук, а так же за столом соблюдали правила поведения.
Питание осуществляется на основании Порядка организации питания учащихся в муниципальных общеобразовательных школах города Рязани, утвержденный постановлением администрации города Рязани от 14.12.2012 №6522 (О внесении изменений в Порядок организации питания учащихся в муниципальных общеобразовательных школах города Рязани от 14.12.2012 № 6522(от 28.12.2023 №16728)
На основании постановления администрации города Рязани от 28.12.2023 № 16728 «О внесении изменений в Порядок организации питания учащихся в муниципальных общеобразовательных школах города Рязани, от 14.12.2012 № 6522» с 1 января 2024 года:
- стоимость бесплатного питания для учащихся 1-4 классов увеличивается с 97,57 руб. до 103,69 руб;
- стоимость льготного питания для учащихся 5-11 классов увеличивается с 97,57 руб. до 103,69 руб;
- стоимость льготного полдника для учащихся 1-11 классов увеличивается с 15,83 руб. до 38,53 руб;
- стоимость «основного» платного питания для учащихся 1-11 классов, увеличивается с 97,57 руб. до 103,69 руб.;
- стоимость «альтернативного» платного обеда для учапщихся 1-11 классов увеличивается с 77 руб. до 82,5 руб.;
- стоимость платного полдника для учащихся 1-11 классов увеличивается с 25 до 38,53 руб.
Нормативно - правовые акты, регламентирующие порядок питания в образовательном учреждении:
Приказ от 01 сентября 2023г. № 269 г.Рязань "Об организации питания учащихся 1-11 классов в МБОУ "Школа №57"
Информация об организаторе школьного питания (реквизиты Детского питания можно скачать здесь)
В состав комисси МБОУ "Школа №57" по контролю за организацией и качеством питания входят:
-
ответственный за питание;
-
представители педагогической общественности;
- представитель ученической общественности;
-
представители родительской общественности.
Комиссия осуществляет контроль:
-
за работой пищеблока (материальная база пищеблока, санитарно-эпидемиологический режим, качество и количество пищи, продуктов, маркировка тары, выполнение графика и правил раздачи пищи);
-
за организацией питания детей;
-
за качеством продуктов;
-
за ведением документации по организации питания.
Положение о бракеражной комиссии в школе
Положение об организации питания в МБОУ "Школа №57"
В ходе проверки 17 октября 2023 г. и 15 декабря 2023 г., 1 февраля 2024 г.:
1) администрацией школы организованно питание на платной и бесплатной основе по графику;
2) питание осуществляется по 5-ти дневному меню, утвержденному МП «Детское питание», с комбинатом заключен двусторонний договор на организацию питания;
3) меню школьника ежедневно вывешивается в столовой до начала 1 урока;
4) была проведена проверка вкусовых качеств блюд; все блюда соответствуют представлениям членов комиссии о вкусной и здоровой пище; претензий к качеству приготовления, качеству продуктов нет;
5) достаточно разнообразные напитки: чай, какао-напиток на молоке, фиточай (чай из шиповника), компот из сухофруктов;
6) широкий ассортимент первых блюд (мясной суп, борщ, щи, суп с макаронными изделиями и т.д.); хорошие вкусовые качества;
7) в обеденном зале для каждого класса накрываются отдельные столы, посадочных мест детям хватает; все классные руководители и воспитатели оказывают помощь в организации питания;
8) в столовой функционирует санитарно-гигиеническая зона (раковины, мыло, санитайзеры ).
Акт по результатам общественного (потребительского) контроля: от 17.10.2023 г., от 15.12.2023 г., от 01.02.2024 г.
Зачисление на бесплатное питание производится:
1. Для детей из многодетных семей.
2. Для детей из малообеспеченных семей.
3. Для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.
4. Для детей-инвалидов.
5. Для детей с ОВЗ.
6. Для детей мобилизованных родителей.
Перечень документов на предоставление льготного питания (выписка из Постановления Администрации г. Рязани)
По всем вопросам, касающимся обеспечения питанием школьников, можно обращаться по телефону горячей линии управления экономики и цифрового развития города Рязани 95-69-56 (контактное лицо - Ефанова Любовь Ивановна)
